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“自家做的芝麻酱饼，以前呢都是在外面买，后来竟买不到了。只好自己动手做了，参考了君之的方子。最后盘圆还可以再改进改进。”
食材明细
主料
普通面粉
200克
糖
3克
盐
2克
酵母
3克
水
110克
辅料
蜂蜜
适量
水
适量
配料
芝麻酱
60克
盐
适量
咸甜
口味
烤
工艺
半小时
耗时
简单
难度
芝麻酱饼的做法步骤
1面粉、糖、盐、水酵母和成团，揉5至10分钟，成光滑柔软的面团，分成六个小面团。静置20分钟。
2芝麻酱加盐调匀，用油调节稠度，至可流动状。
3取一个小面团擀成50cm长的面片
4均匀抹上芝麻酱馅
5将面片卷起，多卷几圈则分层越多。
6卷好后盘起来，擀成饼状
7蜂蜜和水，1比1调匀，刷表面，沾上芝麻。180度烤20分钟左右
来自 美食天下 西儿 的作品
使用的厨具：烤炉
所属分类：
主食
家常菜
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